J avais envie de quelque chose qui change du sablé pour le goûter d’aujourd’hui ( non pas que je fasse souvent des sablés, mais c est une petite pâtisserie aussi facile à faire qu a manger ) .
Pour le dessert de Noël j avais réalisé un gâteau hyper bon avec deux mousses au chocolat différentes sur un fond de dacquoise noisette !! Et justement mon Titou c était régalé avec les chutes de cette fameuse dacquoise !!
Alors je me suis dit pourquoi ne pas en faire de petits gâteaux pour le goûter !!!
La préparation est super simple , on monte deux blancs d œufs en neige avec une pincée de sel et le sucre semoule. On tamise la poudre de noisette avec le sucre glace . On mélange délicatement les poudres aux blancs d œufs et c est tout !!!
Sur un papier sulfurisé ou sur un moule graissé, on étale la pâte sur 1cm d épaisseur , on saupoudre de sucre glace et de noisettes concassées et on enfourne dans un four préchauffé a 180 pendant 18 min .
J ai attendu que la pâte refroidisse un peu et j ai découpé avec ces super emportes pièces chipés dans la chambre de mon fiston 😉 ( ils viennent de chez hema )
Tadammm !!!
Et chez vous se sera quoi le dessert de Pâques ?!