Le gâteau d anniversaire.. 

« Si vous êtes vegans, anti gluten ou allergiques aux colorants, éloignez vous vite de ce post !!!  »

Pour l anniversaire de mon Titou je ne voulais pas me stresser avec la préparation d une gâteau compliqué. 

Il voulait un gâteau Hulk . J ai donc traîné sur Pinterest pour chercher l inspiration. 

J en ai vu des super chouettes  mais entièrement recouvert de pâte à sucre et j ai vraiment horreur de ça. En plus si tu ne maîtrises pas un minimum ,ça ressemble tres vite à une œuvre d enfant de 2 ans ( ou pire !! ) . 

J aurais pu remplacer la pâte à sucre par de la pâte d amande ( nous adorons ça) , mais ça supporte moyen le passage au frigo . 

J ai alors opté pour un gâteau au chocolat tout simple, recouvert de chantilly. 

Je vous donne la recette , il est excellent !! 

Il vous faudra : 

4 œufs 

150 g de beurre 

80g de farine 

80g de poudre d amande 

200 g de chocolat noir pâtissier 

1 sachet de levure 

Une pincée de bicarbonate 

1 pincée de sel 

150g de sucre en poudre 

1 cuillère à soupe de rhum 

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain Marie ou au micro onde ( température basse ) 

Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite tous les ingrédients secs et pour finir le chocolat fondu . 

Faites  cuire dans un moule à manquer beurré, environ 40 min à 180 * . 

J en ai fait 2 , que j ai retaillé grâce à un cercle à pâtisserie. 

Pour la chantilly j ai utilisé 200g de mascarpone , 200 g de crème liquide épaisse et 40g de sucre en poudre . J y ai ajouté une bonne dose de vanille liquide et beaucoup de colorant vert . 

J ai mis de la chantilly entre les 2 gâteaux et j ai ensuite recouvert l ensemble. 

Simple mais délicieux !!  

6 pensées sur “Le gâteau d anniversaire.. ”

    1. Il est le plus heureux des qu’il est dehors , alors avec les vaches à 2 mètres de lui je te laisse imaginer 😂😘

  1. C’est une super bonne idée la chantilly colorée!! J’avais regardé pour l’anniversaire de Fripouille comment faire des gâteaux décorés de pâte à sucre et autre mais je me suis dit comme toi que ça risquait de ne ressembler à rien!

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