Vous connaissez sans doute les petits crackers aux graines, vendus au rayon bio ?!
Et bien moi je ne les connaissais pas et c est Marie ma maîtresse qui me les a fait découvrir!! Et j ai adoré!!
Et à la maison je ne suis pas la seule à trouver ça délicieux!!
Mais a 3€ et des brouettes le petit paquet c est quand même pas donné.
J ai regardé la composition sur l emballage et j ai ensuite cherché des recettes sur le net pour être au plus près de l original.
Et je crois que je suis arrivée à un résultat pas trop mal . En tout cas , validé à la maison et par Marie 😉 !!
C’est ultra simple . J ai trouvé tous mes ingrédients en magasin bio » Marcel et fils » et vraiment le prix des graines valait le coup , en plus c est vendu en vrac , alors libre à nous de choisir nos quantité.
20 g de graines de tournesol
20g de graines de courge
15 g de graines de lin
15g de graines de sesame
1c à café rase de fleur de sel
70g de farine d épeautre
25g d huile végétale
45g d eau
On mélange d’abord les ingrédients secs , on ajoute ensuite les liquides , et on étale entre 2 feuilles de papier cuisson sur une épaisseur de 2 ou 3 millimètres environ. On predecoupe les crackers juste pour faciliter la découpe une fois refroidie .
Au four à 180* pendant 20 min .
On peut poursuivre la cuisson sur l autre face 2 , 3 minutes pour s assurer qu’ils soient bien secs .
Vous pouvez également y mettre un peu de gruyère râpé dessus ( avant cuisson hein!) mais nous on les a vraiment préféré nature !!
